/image%2F1304276%2F20230110%2Fob_dd558d_grandssables-1.jpg "Pour la sauvegarde du site du Pouldu, de son patrimoine culturel, artistique, historique et de son environnement.")
Les difficultés de l'ostréiculture
Publié le 30 Novembre 2015
Pour ceux qui s’intéressent au sujet ou qui n’y connaissent pas grand chose, voici un article très intéressant et très bien expliqué sur l’ostréiculture en France aujourd’hui.
Article qui est paru dans la revue Que Choisir de ce mois-ci.
Après cette lecture on comprend nettement mieux les problèmes liés à cette activité et surtout l’avenir très incertain qui l’attend…
Bonne lecture
Les difficultés de l'ostréiculture
Epizooties à répétition, alternance de pénurie et de surproduction, apparition d’une huître née en laboratoire, sans laitance et consommable toute l’année… Depuis une quinzaine d’années, le petit monde de l’ostréiculture ne tourne plus rond. Lire la suite ICI
